Aujourdh’hui vous trouverez du chou chinois de nouveau et dans les petits paniers des fanes de navet, et un ou deux navets pour les chanceux.

J’ai eu beaucoup de dégât de la mouche sur les navets mais les fanes sont aussi délicieuses! Elles sont très utilisées dans la cuisine portugaise et cajun: http://tascadaelvira.blogspot.fr/2005/12/fanes-de-navet.html

Faites revenir un oignon, quelques pommes de terres et en fin de cuisson ajoutez les fanes découpées en fines lamelles. Salez, poivrez, ajoutez des lardons pour la touche cajun.

Bonne appétit