Ah les beaux paniers du printemps… comment-ça nous ne sommes que début juin et le printemps est déjà fini? Et bien à la ferme de Bovenant, malheureusement oui! Certaines de mes productions ont eu trois semaines d’avance et des récoltes non échelonnées comme prévu (petits pois, fèves, pommes de terre) d’autres sont monté en fleurs (salades, épinards), d’autres ravagés à cause du temps chaud et sec de début Mai (radis, navets, brocolis), et d’autres encore un peu lents à se développer (betteraves et carottes), certains ont eu trop froid la nuit (haricots verts et concombres) … enfin, un début de première année plutôt houleux.

MAIS, l’année ne fait que commencer et je me rattraperai avec les légumes d’été d’une part: les tomates me font des clins d’œil prometteurs , les poivrons et aubergines idem, les salades poussent, les courgettes, les choux-raves aussi, le basilic hume déjà bien bon, il y a un rattrapage sur les haricots verts, et les légumes d’automne: les courges, le maïs, le mesclun, les salades, des navets frais, de nouveau des radis arriveront …

Je me concentre ces semaines sans vente sur le désherbage, car la tache est grande, et sur l’amélioration de ma planification des cultures pour l’automne et l’hiver. Je remercie donc les premiers clients et ceux désireux de manger des légumes locaux sains et gouteux de me donner le temps de produire des légumes à la hauteur de nos espérances à tous (les miennes plus grandes encore que celles de quiconque je crois).

Il y a tout de même de belles surprises à Bovenant…  le « pavot-pivoine »:

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